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Brioche Nanterre 4 Boules sous-vide
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Brioche Nanterre 4 Boules sous-vide

Référence - BN4
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La traditionnelle brioche artisanale de Nanterre, une des plus célèbre en boulangerie. Nous prenons de la farine, des oeufs et du beurre français, de l'eau et de la levure et le tour est joué.

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Nos ingrédients : 


Farine de blé, oeufs, beurre, sucre, eau, levure (levure de panification, sel, gomme de xanthane), sel, améliorant de panification (farine de blé, esters diacetyltartriques de mono et diglycérides d'acides gras, huile végétale, agent de traitement E300.)


Allergènes : Guten, oeuf, lactose.
Peut contenir des traces de fruit à coque.


Produit à conserver dans un endroit sec. 
Poids produit : 280g (4 boules)
DLC sous-vide : 30 jours*

*Indications provenant de tests de vieillissement réalisé par un laboratoire externe
 

Valeurs nutritionnelles pour 100g de produit cuit : 

 

 Énergie 1953 kJ
467 kcal
 Matière grasses
      dont acides gras saturés
26.32 g
15.42 g
 Glucides
      dont sucres
46.58 g
9.11 g
 Protéines 10.03 g
 Sel 1.21 g
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