Feuilleté Ris de Veau Morille

Craquez pour l'élégance et la finesse du Feuilleté au Ris de Veau & aux Morilles pur beurre et sans huile de palme : des morceaux tendres de ris de veau associés à des morilles parfumées, le tout enveloppé dans une pâte feuilletée pur beurre sans égal. De quoi régaler les gourmands, même les plus exigeants !

Pour vous garantir une fraîcheur optimale, nos produits sont fabriqués sur commande. Ainsi, toutes les commandes passées avant midi seront confiées à notre transporteur deux jours après votre commande. Merci pour votre patience et votre compréhension !

Description

Craquez pour l'élégance et la finesse du Feuilleté au Ris de Veau & aux Morilles pur beurre et sans huile de palme : des morceaux tendres de ris de veau associés à des morilles parfumées, le tout enveloppé dans une pâte feuilletée pur beurre sans égal. De quoi régaler les gourmands, même les plus exigeants !

Notre pâte feuilletée est travaillée dans les règles de l'art et nous la faisons reposer au minimum 24 heures, afin de vous offrir des produits de qualité supérieure.

Des ingrédients raffinés soigneusement sélectionnés

La pâte feuilletée de notre feuilleté ris de veau et morilles, préparée avec soin à partir d'une farine de blé sélectionnée, d'eau fraîche et de beurre de qualité, offre une légèreté aérienne et une texture croustillante qui contraste merveilleusement avec la tendresse du ris de veau.

La garniture est composée de généreux morceaux de ris de veau d'origine européenne, préalablement cuits avec soin pour obtenir une texture fondante et une saveur délicate. Les morilles, réputées pour leur arôme unique et leur goût raffiné, apportent une dimension supplémentaire à cette création gourmande.

Chaque feuilleté est agrémenté d'une sauce béchamel à base d'amidon modifié de pomme de terre, de sirop de glucose de maïs, de lait entier crémeux et d'épices sélectionnées. Cette sauce vient sublimer les saveurs naturelles du ris de veau et des morilles, créant ainsi une harmonie gustative à chaque bouchée.

Nous vous recommandons de déguster notre feuilleté ris de veau et morilles dans un délai de 19 jours après sa cuisson, afin de profiter de sa fraîcheur et de ses saveurs exceptionnelles. Conservez-le au réfrigérateur pour préserver toute sa qualité.

La fabrication de nos feuilletés en vidéo

Pour régaler les gourmands, n'hésitez pas à accompagner ce feuilleté d'une salade verte. Et pour le dessert, Maison Boulanger vous propose toute une gamme de glaces artisanales. Bon appétit !

Informations nutritionnelles

Valeurs nutritionnelles

Pour 100g cuit


1013 / 12%
242 / 12%
14g / 20%
8.5g / 42%
7.8g / 15%
0.73g / 12%

* Apport de référence pour un adulte-type (8400 kJ/2000 kcal).

Conservation

DLC cuit : 19 jours*.
* : indications provenant de tests de vieillissement réalisés par un laboratoire externe.

Ingrédients

Pâte feuilletée 48% : farine de blé, eau, beurre, sel
Garniture : ris de veau (UE) 20%, eau, sauce béchamel déshydratée 5% (amidon modifié de pomme de terre, sirop de glucose de maïs, lait entier, matières grasses végétales : huile de tournesol, huile de colza, sel, protéines de lait, épices, arôme naturel, maltodextrine de blé, vitamine B2), morilles déshydratées (non UE) 0,6%, bouillon de boeuf déshydraté.

Allergènes

blé, lait, œufs.
Peut contenir des traces de poisson, de crustacés, de mollusques, de céleri, de sulfites, de moutarde et de fruits à coque.

Avis client

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