Pâté Lorrain Mirabelle VPF-VDTGE surgelé cru

Laissez-vous tenter par l'association du fruit d'or de notre région et de l'épaule de porc française, dans une recette marinée avec du vin blanc et du vin rouge. Le résultat ? Notre pâté lorrain à la mirabelle surgelé cru, un produit lorrain délicieusement sucré-sale ! [...] Lire la suite

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4 pièces 9,60 € TTC
720 g / 16,67 € le kg
9,60 € TTC 12,00 € TTC
Réf: plmsx4

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Description

Laissez-vous tenter par l'association du fruit d'or de notre région et de l'épaule de porc française, dans une recette marinée avec du vin blanc et du vin rouge. Le résultat ? Notre pâté lorrain à la mirabelle surgelé cru, un produit lorrain délicieusement sucré-sale !

Une préparation artisanale ancestrale

Au cœur de cette recette emblématique, nous sélectionnons avec soin l'épaule de porc française, une viande tendre et savoureuse. Pour lui donner une saveur gourmande à souhait, nous l'associons aux mirabelles, des petits fruits dorés qui font la fierté de notre région. Ces mirabelles confites, gorgées de douceur, apportent une touche délicate et ensoleillée à notre pâté lorrain.

Pour sublimer cet accord, nous incorporons à la garniture du vin blanc et du vin rouge. Les arômes fruités du vin blanc et les nuances riches du vin rouge s'entremêlent avec harmonie, rehaussant ainsi la saveur authentique de la viande de porc.

Enveloppé dans une pâte brisée et feuilletée réalisée avec amour et savoir-faire, notre pâté lorrain à la mirabelle offre une texture croustillante qui contraste délicieusement avec la tendresse de la garniture.

Conseils de cuisson

Pour un résultat gourmand, faites cuire ce pâté lorrain à la mirabelle au four ventilé, sur une plaque. Pour le préparer, c'est très simple :

  • Préchauffez votre four à 200°C,
  • Posez le produit sur une plaque recouverte de papier cuisson ou un plat,
  • Dorez votre produit à l'œuf si vous le souhaitez,
  • Laissez le produit à température ambiante pendant 3-4h,
  • Enfournez votre produit au four à 190°C  pendant environ 30-35 minutes, 
  • Voilà, c'est prêt : bon appétit !

Encore un petit creux ? Pour le dessert, laissez-vous tenter par l'une de nos délicieuses glaces artisanales ! Si vous préférez, Maison Boulanger vous propose également des sablés, des meringuettes ou encore des spritz maison. De quoi régaler tous les gourmands, qu'ils soient petits ou grands !

Informations nutritionnelles

Valeurs nutritionnelles

Pour 100g cuit


1029 / 12%
246 / 12%
13.68g / 19%
8.22g / 41%
9.20g / 18%
0.86g / 14%

* Apport de référence pour un adulte-type (8400 kJ/2000 kcal).

Conservation

DDM à -18°C : 18 mois*.
* : indications provenant de tests de vieillissement réalisés par un laboratoire externe.

Ingrédients

Pâte brisée et feuilletée : farine de blé, eau, beurre, sel.
Garniture : épaule de porc VPF-VDTGE 31%, mirabelles confites 8% (mirabelles, sucre), vin blanc (11% vol) 3,8% et rouge (11% vol) 3,8%, oignons, sel, persil, ail, poivre, laurier.
Dorure : œuf.

Allergènes

blé, lait, œufs, sulfites.
Peut contenir des traces de poisson, de crustacés, de mollusques, de céleri, de moutarde et de fruits à coque. Ne contient ni OGM, ni ingrédients ionisés, ni nanomatériaux.

Avis client

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Il y a 4 ans

Très bon mais manque un peu de garniture.

Je recommande ce produit

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