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Tartelettes
Tartelettes

Découvrez notre gamme de tartelettes ainsi que notre spécialité mondialement connue : la quiche Lorraine !

 

Nos tartelettes sont réalisées avec nos pâtes brisées 100% pur beurre, des lardons (pour la quiche) des légumes variés et notre migaine maison. Mais qu'est-ce que c'est que ça une migaine !?

 

Une migaine en Lorraine est une préparation culinaire constituée d'oeufs et de crème fraîche (nous, nous rajoutons un peu de lait, du sel et du poivre) appellée également "goumeau" en Franche-Compté ou "appareil" dans le reste de la France.

Elle est la base de toutes nos tartelettes, et elle est fait-maison ! 

 

Découvrez les toutes et régalez vous !

 

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